食材明细
- 蒜香 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炝生菜的做法步骤
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1生菜洗净，撕成大小合适的块，大蒜切成末，小辣椒切碎备用。
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2锅内放入适量油烧热，蒜末，辣椒，花椒放入热油内炸出香味，倒入适量香油，生抽（稍多一点），几粒白砂糖，些许盐，充分搅拌融化。
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3生菜用圆形大容器盛好，调好味的酱汁淋在生菜上，充分拌匀，就可以吃了。
小窍门
肉食爱好者就别考虑这个啦，夏天偶尔吃一下比较爽口。
使用的厨具：平底锅
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