“豆腐简单又家常，豆腐不仅老少皆宜，而且营养好是个百搭的好食材。可任意搭配，配鱼类，肉类，蔬菜类都适合，不会加了豆腐而改变其它食物的美味，任意搭配都能配搭出一份美味佳肴。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛋蒸豆腐的做法步骤
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1备豆腐，鸡蛋，香葱 -
2香葱切碎，豆腐切片，蛋打成蛋液 -
3豆腐摆碗里 -
4撒盐入味 -
5淋上生抽 -
6撒上香葱 -
7淋上香油 -
8放进蒸锅 -
9蒸五分钟 -
10水开后倒进蛋液 -
11均匀地淋在豆腐上 -
12再蒸五分钟，蛋熟了就行 -
13好香的蛋蒸豆腐
小窍门
先将豆腐蒸五分钟再倒进蛋液，因蛋易熟。
使用的厨具：蒸锅
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