食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1主要材料备齐。 -
2大葱洗净斜刀切片，生姜去皮切丝，大蒜拍了切末； -
3羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出； -
4锅中入油烧热，下葱姜蒜爆香； -
5接着下焯好的羊肉片爆炒； -
6接着下盐调味，下适量孜然粉炒匀，接着翻炒1分钟即可。
小窍门
1、以旺火爆炒最好；
2、还可以加入些五香粉提味。
2、还可以加入些五香粉提味。
使用的厨具：炒锅
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