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诗文
酿尖椒
释义
“这是一款非常适合下酒的菜。”
食材明细
主料
尖椒
200克
五花肉
100克
瘦肉
100克
韭菜
30克
微辣 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酿尖椒的做法步骤
1
尖椒洗净对半切开。除去籽。
2
五花肉和瘦肉一起剁碎。
3
韭菜切碎段,和猪肉一起加生粉.盐.油.酱油一起调好味。
4
把肉馅酿进尖椒里。
5
下油锅煎。必须下肉的那一面煎。
6
中火煎4分钟就可以上碟了。
小窍门
酿肉馅的时候,可以先用生粉涂一下尖椒里面再放肉馅,这样煎的时候馅就不会掉出来了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/20 18:15:55