“平时吃虾一般都是白灼，虽说简单但味道却感觉一般
相比较更喜欢吃川菜店里的麻辣虾
自己在家做不需要太麻烦，就简单的山寨一把
做法非常的简单，味道麻辣鲜香又下饭”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣炒虾的做法步骤
-
1虾剪去须脚去头洗净，沥干水分放入碗内 -
2加盐、料酒腌10分钟 -
3红辣椒切小圈 -
4香菜洗净切段 -
5锅内热油放花椒爆香 -
6倒入虾翻炒 -
7放入红辣椒段 -
8加盐调味即可出锅
小窍门
①大虾煸炒时间不要太长，以免吃起来影响口感
②也可加些许白糖，这样味道会更好
②也可加些许白糖，这样味道会更好
使用的厨具：炒锅
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