“非常传统的下酒花生米，制作的关键要掌握好火候，过火、欠火都不好。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
油炸花生米的做法步骤
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1把花生米洗净，沥干水分 -
2锅中放油，花生米凉油入锅 -
3中小火逐渐加温炸制 -
4炸制到花生米均匀上色，即可捞出。沥净油脂 -
5加盐，翻拌均匀，晾凉即可品味
小窍门
凉油入锅炸制容易控制火候，避免出现外焦里生的问题。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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