正宗清爽羊排汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	清爽羊排汤
释义	食材明细主料羊排 1000克辅料盐一勺八角二，朵桂皮三片姜片三片香叶数片原味口味炖工艺半小时耗时高级难度清爽羊排汤的做法步骤 1 备羊排处理干净 2 先用水煮三遍，每煮一遍，水开后煮1--2分钟捞出用清水清洗后再过开水，把复三遍去羊腥味，可在开水时放点桔皮，姜片去味。 3 清洗好的羊排 4 放进电压锅或炖锅里，加姜片，桂皮，八角，香叶，清水 5 调至排骨档高压 6 炖好的羊排，泄压后开盖，放盐烧开。 7 炖好的羊肉或去骨加配菜炒或配火锅，作为火锅底料均可。小窍门可在开水时放点桔皮，姜片去味。使用的厨具：炖盅、电压力锅、高压锅、砂锅所属分类：汤类老人冬季食谱午餐晚餐
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