“香炸鸡中翅试做的休闲小吃”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香炸鸡中翅的做法步骤
-
1鸡中翅 -
2两面切上刀口好入味 -
3备调味料 -
4倒进鸡翅里 -
5淋上生抽，料酒 -
6拌匀腌制半天入味 -
7撒上生粉 -
8拌匀 -
9用竹签串起 -
10备面包糠 -
11将串好的鸡翅放进面包糠里 -
12两面裹上面包糠 -
13一个一个全裹好 -
14放进蛋液里裹上蛋液 -
15再将时热油锅里 -
16油炸 -
17翻面，炸金黄，炸熟透 -
18即可
小窍门
鸡翅先用调赤腌入味
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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