“大家好~我是肉肉厨！国庆节眨眼就过了，是不是有点失落感？不用失落！今天我教大家一款美美好吃的下午茶甜品--水果蛋糕杯~~希望大家每天都有一个好心情~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水果蛋糕杯的做法步骤
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1食材展示：黄油30g鸡蛋4个低筋面粉125g牛奶50g糖粉80g。 -
2首先，黄油隔水融化成液体。
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34个鸡蛋打散，加入糖粉。用电动打蛋器打发。记得这是全蛋哦，不用分开的。今天介绍给大家一种新的方法。
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4蛋液打发成画八字都不会变没有这样就可以啦！！
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5打好的蛋液加入过筛的低粉。翻拌均匀。
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6融化好的黄油中加入牛奶搅拌均匀后，加入刚才翻拌均匀的蛋液中继续翻拌。
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7此时开始烤箱预热160度。
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8翻拌均匀的蛋液。
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9对了，刚才忘记说了，这个是今天要使用的模具。先把模具里面都抹上黄油。
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10蛋液倒入模具中，9分满即可。
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11烤箱预热好后将蛋糕放入。
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12160度，烤25分钟即可。
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13出炉后倒扣在网上脱模，先来张没有装饰的照片。
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14杯中加入水果粒，杯口挤上1圈半曲奇边，上面加上喜欢的水果即可哦~~我用的是红色火龙果，黄桃罐头，樱桃，抹茶手指棒装饰，好吃好看，哈哈哈~~自己都觉得好漂亮，我都可以做下午茶了，绝对专业！！！！
小窍门
控制好烤箱温度和时间准备一个模具
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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