食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
海带排骨汤的做法步骤
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1将海带洗净过水后切成长条。 -
2将海带打结。
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3葱切段，姜切片备用。
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4排骨洗净后焯水去除血水杂质。
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5将排骨、海带、葱姜依次放入Flair养生锅中。
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6加冷水没过食材，加入两大勺料酒。煲汤要冷水下原料才能保证汤味鲜美，如果开水下原料会导致蛋白质迅速变性而影响呈味物质溶于汤中，使汤的鲜味不足。
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7将Flair小锅放入大锅中隔水炖煮1个小时即可。
使用的厨具：煮锅
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