“自己做的花生酱，真材实料，香味特别浓郁，口感十分纯正，一百个好也不足以形容它的美味。
花生酱的做法和芝麻酱的做法基本一致，
只是做芝麻酱的时候可以不用加油，如果想要稀一点的话，加一点点即可。
我喜欢在花生酱里加上一点点的芝麻，比例约为3:1，这样的花生酱味道特别好。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
?自制花生酱的做法步骤
-
1准备好原料，花生油或色拉油都可以，但一点要是熟油，冰糖按口味酌情增减。 -
2花生仁放入烤盘。
-
3入烤箱150度烤约15分钟至熟，然后烤香芝麻。没有烤箱的话，两者都可以在无油的锅里小火炒熟，但要分开炒哈，不然芝麻焦了花生美熟。
-
4烤好的花生和芝麻晾凉，花生搓去红衣。（也可以不去，依据自家喜好）
-
5把花生和芝麻倒入破维仕美破壁料理机里。
-
6加入冰糖。
-
7开启酱料功能，先把花生和芝麻研磨成粉末状。
-
8加入花生油继续搅拌约一分钟即可。
-
9做好的花生酱非常香浓、细腻。
-
10装入密封的瓶子里，放冰箱冷藏保存并尽快食用完，每次吃的时候要用干净的勺子取。
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
家常菜
自制酱料
贫血
养血
增强记忆力