食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
排骨炖萝卜的做法步骤
-
1洗净的排骨放入砂锅中加料酒、姜片焯水后捞出，冲洗干净。 -
2锅内热油、下姜炒香。
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3下排骨翻炒几下。
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4加料酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。
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5下青萝卜翻炒。
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6一次性加入开水。
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7加盐，盖盖炖煮至十来分钟。
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8一点白糖、鸡精调味、入葱花即可。
-
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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