食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄炒菜花的做法步骤
-
1菜花半个切成小朵，清洗干净。 -
2姜、蒜分别切末。
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3蕃茄一个切成小丁。
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4锅内烧开水加几滴油和少许盐，放入菜花煮30秒。
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5煮好的菜花盛出控水。
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6锅留底油，下姜末、蒜末小火炒香。
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7加入蕃茄炒软炒出茄汁。
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8加入菜花大火翻炒几下，调入盐和鸡精炒入味。
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9成品图。
小窍门
1、菜花处理好最好提前焯一下水，这样下锅可缩短炒制的时间。
2、喜欢酸味浓一点的朋友，炒制的时候可适当加勺一勺蕃茄酱。
2、喜欢酸味浓一点的朋友，炒制的时候可适当加勺一勺蕃茄酱。
使用的厨具：炒锅
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