“夏天貌似吃不到草莓，于是在春天把新鲜草莓做成草莓酱那样似的冷冻保存在冰箱，夏天提前解冻好再吃，肯定是种享受啊。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 冷冻 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冰冻草莓酱的做法步骤
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1新鲜草莓去掉叶子，放到水里。 -
2用水洗干净草莓。
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3加入称好的一斤白糖（这个口感做好是属于酸甜适中的）。
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4戴上手套，用手揉搓出草莓的汁，揉成如图这样的状态就可以了，然后放一旁腌制5分钟。
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5然后趁着这个时间，把一次性保鲜盒用水洗干净（一定要用可以密封的那种保鲜盒）。
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6时间到了之后，把草莓用勺子装进保鲜盒里，盖上盖子。
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7放入冷冻室冷冻就可以了（吃的时候拿出来提前解冻好至无冰块状态就可以了）。
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8这个是我解冻好的，非常好吃，我是做好准备放到夏天吃的。
小窍门
一定要密封好放冷冻保存，五斤草莓大约可以做出5盒的量（790ml）尽量选择无碰坏新鲜的草莓。
使用的厨具：其他
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小吃