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诗文 南瓜丝饼
释义
南瓜丝饼的做法
“小时候,南瓜丝饼是妈妈做的美食,里面会放花椒叶,现在找不到花椒叶,重做之后味道很好,但是和妈妈做的还是不一样。”

食材明细

主料
  • 嫩南瓜 一个
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 大蒜 适量
  • 食盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 面粉 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

南瓜丝饼的做法步骤

  • 南瓜丝饼的做法步骤:1
    1
    嫩南瓜一个,大蒜几瓣。
  • 南瓜丝饼的做法步骤:2
    2
    南瓜很嫩,不用去皮,洗干净切丝,大蒜切丝。
  • 南瓜丝饼的做法步骤:3
    3
    南瓜丝加入面粉、鸡蛋两个、食盐、鸡精、蚝油,搅拌均匀。
  • 南瓜丝饼的做法步骤:4
    4
    锅内放油,油温热放入拌好的南瓜丝,中火煎熟,如果火太大,容易煎黑。
  • 南瓜丝饼的做法步骤:5
    5
    一面煎金黄,用锅铲翻面继续煎,翻的时候小心,南瓜比较嫩,容易散。
  • 南瓜丝饼的做法步骤:6
    6
    两面煎金黄,出锅~香喷喷。
  • 南瓜丝饼的做法步骤:7
    7
    成品图。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间:2025/3/15 6:07:00