“比起普通的炒饭，我更喜欢菠萝炒饭，因为不停有酸甜的滋味在嘴巴里绽放，让炒饭不再那么油腻，多了一份清新。菠萝炒饭，色彩缤纷，营养又丰富，做好后盛在菠萝壳里，想不喜欢都难！”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠萝炒饭的做法步骤
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1菠萝从一侧切一小半下来，大的部分用来做炒饭。 -
2用小刀在菠萝肉中划出一小格的，然后取出果肉，菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，果肉用淡盐水浸泡着备用。 -
3胡萝卜切丁同青豆一起焯水。 -
4锅中放入少许油，放入胡萝卜丁，青豆一起煸炒。 -
5放入米饭。 -
6不停的翻炒，直至把米饭炒松。 -
7放入菠萝丁，继续翻炒。 -
8放入盐，调味出锅即可。炒好的米饭一粒粒的，充分吸收了各种食材的味道。
小窍门
米饭要硬一些，放冰箱冷藏过夜更好用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜