“自己制的黑芝麻酱，香极啦??”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制黑芝麻酱的做法步骤
-
1黑芝麻3大捧。 -
2倒入炒锅，开小火。
-
3用锅铲不停翻动。
-
4用手指一捻，芝麻能轻松捻脱皮。
-
5倒入破壁机内。加入小半勺香油。这样更易打磨出芝麻酱来。
-
6选择沙冰模式。
-
7搅打3，4个程序。
-
8继续2，3个程序。变得像和的煤一样??
-
9渐渐变得浓稠但有点流质的感觉。用刮刀把粘在破壁机上的黑芝麻泥刮下来。
-
10选择了虾滑模式。（我也是第一次摸索着做，这个破壁机没有点断功能，我也是尝试着做）
-
11继续2，3个程序。
-
12把粘在破壁机四壁上的黑芝麻酱用刮刀打圈刮下来。
-
13再打2个程序。
-
14光滑细腻又香气扑鼻的黑芝麻酱终于完成。
-
15装入瓶中。
-
16成品。
使用的厨具：破壁机、炒锅
所属分类：
自制酱料