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诗文
荷香红米鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
辣椒粉
适量
红米粉
适量
茶籽油
适量
鸡精
适量
米酒
适量
中辣 口味
蒸 工艺
一天 耗时
高级 难度
荷香红米鱼的做法步骤
1
草鱼用盐,米酒,鸡精拌匀腌制一天,
2
备辣椒粉和红米粉,
3
腌好的鱼,倒进红米粉,辣椒粉,
4
淋上茶籽油,
5
拌匀,
6
蒸锅里铺上荷叶,
7
放上拌好的鱼,
8
再取一张荷叶,
9
盖上荷叶,
10
蒸半小时,
11
出锅,再次淋上茶油即成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 16:52:12