食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
荷香红米鱼的做法步骤
-
1草鱼用盐，米酒，鸡精拌匀腌制一天， -
2备辣椒粉和红米粉， -
3腌好的鱼，倒进红米粉，辣椒粉， -
4淋上茶籽油， -
5拌匀， -
6蒸锅里铺上荷叶， -
7放上拌好的鱼， -
8再取一张荷叶， -
9盖上荷叶， -
10蒸半小时， -
11出锅，再次淋上茶油即成。
使用的厨具：蒸锅
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