食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪腿肉烧香菇的做法步骤
-
1香菇提前泡发好。 -
2准备好其它的食材。 -
3肉切成大一点的块。 -
4冷水上锅，猪腿肉加料酒焯水。 -
5稍煮一会儿，去掉血水。 -
6过凉水，洗干净。 -
7起锅烧油，放冰糖小火熬糖色。 -
8熬成微黄色。 -
9下八角炒香。 -
10下猪肉翻炒上色。 -
11下米椒翻炒均匀。 -
12加姜块翻炒。 -
13加香菇翻炒均匀。 -
14加盐、耗油、料酒翻炒均匀。 -
15转入电高压锅，加少量的泡香菇的水，压15分钟。 -
16好了。 -
17再次倒入炒锅内收干汤汁，加鸡精调味，加大蒜翻炒均匀。 -
18起锅装盘。 -
19可以吃了。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 荷叶饼
- 炖茄盒
- 冰镇绿豆沙
- 白兰瓜花束蔬果沙拉
- 冰糖肘子
- 可乐鸡翅
- 冰爽夏日—牛奶蜜豆沙冰
- 蒜香番薯（地瓜）藤
- 台湾家乡味——卤肉饭
- 飘香沸腾鱼
- 炸鸡
- 低脂健康木糠杯
- 砂锅酱烧鸭
- 火腿菌菇饺
- 杂米粥
- 可乐鸡翅
- 咸肉菜饭
- 水果彩虹慕斯
- 培根披萨
- 部队火锅
- 土豆珍珠肉丸
- 鱼滑酿豆腐泡
- 黄金冬瓜
- 苦瓜炒腊肉
- 御品刺龟鱼皮[汤]
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