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双色牛奶小花卷
释义
食材明细
白面团
面粉
100g
酵母
1g
温牛奶
50g
黑面团
面粉
100g
酵母
1g
温牛奶
50g
黑芝麻酱
20g
奶香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
双色牛奶小花卷的做法步骤
1
准备面粉,酵母,温牛奶。
2
酵母放温牛奶中化开。
3
化开的酵母倒入面粉中和成面团醒发制两倍大。
4
这是黑面团的食材,酵母放温牛奶中化开。
5
面粉中加入黑芝麻酱倒入化开的酵母和成面团发酵制两倍大。
6
醒发好的黑白面团揉匀排气。
7
两种面团分别擀成长方形薄片摞在一起卷起来。
8
切成小段放入蒸锅。
9
醒发十分钟大火烧开转中火蒸十五分钟。
10
出锅了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 馒头花卷
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更新时间:2025/3/15 6:57:10