网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
元宝馒头
释义
“把白馒头做成元宝形状,造型不同吃起来的心情也会不同,美美哒。”
食材明细
主料
面粉
300克
鸡蛋
1个
辅料
酵母
3克
盐
3克
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
元宝馒头的做法步骤
1
所有食材放在盆里温水和面。
2
搅成大的面絮活成光滑面团放在温暖处醒发至2倍大。
3
大概3个小时面就发起来里面蜂窝组织丰富就可以蒸然后揉面排气切成大小相等的面肧了。
4
用力多揉几遍取一个面肧擀成牛舌状。
5
然后在后半部分切开。
6
顺着没剪开那头把面团卷起卷好就是这样形状。
7
然后用2根筷子按压2头折过来把多余的部分切掉。
8
元宝的形状就做好了。
9
然后冷水上锅蒸15分。
10
这个我起锅的时候有点着急了所以面上有点进蒸汽了。
11
一定切忌,关火之后在焖5分钟就不会塌皮。
12
虽然有点小瑕疵但宣软度还是很不错的。
13
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 馒头花卷
随便看
法式面包
番茄煎鹌鹑蛋
芒果酸奶雪糕
红腰豆双枣粽子
筋道弹牙--土豆糯米饼
水果酸奶布丁
玉竹沙参炖排骨
奶香玉米面糯米饼
鲜肉月饼
鲫鱼豆腐汤
红豆腊肉粽子粥
炸杏鲍菇——脆脆的
奶油奶酪司康
自制凉粉
早餐-寿司卷
湖北腊蹄子火锅
番茄酱大虾
水煮肉片
红椒炒苦瓜
馋嘴蛙
手抓饼
黄金芝士苏打饼干
红烧肉煲---红烧肉不油腻做法
韭黄河虾
蒜香吐司条
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 12:43:57