“十一长假，我为家人不断地做一些经典的美食。昨晚，我做了一道粉丝炒肉末（俗称蚂蚁上树）。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蚂蚁上树的做法步骤
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1准备食材：龙泉粉丝，猪瘦精肉。 -
2瘦精肉剁成馅。
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3粉丝泡软沥去水分。
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4准备郫县豆瓣酱。
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5准备蒜蓉。
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6准备葱花。
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7锅中油烧开，炒香葱花和蒜蓉。
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8下入肉馅翻炒。
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9炒出油脂。
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10加入清水，加郫县豆瓣酱。
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11汤汁熬制浓稠。
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12下入粉丝。
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13闷煮入味关火。
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14盛入烫完中撒上葱花点缀。
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15上桌开吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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