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诗文
健健康康一顿饭----什锦炒饭
释义
食材明细
主料
米饭
1碗
火腿粒
30克
玉米粒
30克
豌豆粒
20克
豆干粒
20克
胡萝卜粒
30克
黄瓜粒
20克
辅料
色拉油
30克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
生抽
5克
葱末
3克
姜末
3克
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
什锦炒饭的做法步骤
1
将胡萝卜清洗干净切成小粒和玉米粒,豌豆粒装入盘中待用。
2
将黄瓜清洗干净切成小粒,豆干切成小粒,火腿切成小粒,葱姜切成末装入中待用。
3
将剩米饭盛入碗中待用。
4
热锅放油爆香葱姜末,放入火腿粒,豆干粒。
5
翻炒均匀,倒入玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒。
6
翻炒均匀,倒入黄瓜粒。
7
翻炒均匀,加入精盐,生抽,少许清水。
8
稍微炒一会儿,放入米饭。
9
将米饭打撒,稍微焖一会儿,最后加入味精调味。
10
翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
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更新时间:2025/6/23 11:32:46