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诗文 韩式辣味年糕
释义
韩式辣味年糕的做法
“近几年由于韩剧盛行,
许多韩式料理也跟着非常风行并深受欢迎,
其中有韩国平价美食的辣炒年糕就是其中之一,
今天分享点特别做法,不但快速方便,
而且绝对入味,也不怕不懂得掌握火候而有焦锅困扰,
更重要一定成功,且不用搞得满身油烟喔。”

食材明细

主料
  • 韩式年糕 200g
  • 洋葱 1/4个
  • 青葱 2根
  • 红萝卜 酌量
辅料
  • 韩式辣酱 2大匙
  • 酱油 1茶匙
  • 高汤 200cc
  • 1大匙
  • 熟白芝麻 少许
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

韩式辣味年糕的做法步骤

  • 韩式辣味年糕的做法步骤:1
    1
    先备齐需要【食材】,洋葱ˊ青葱ˊ红萝卜ˊ洗净切小段,【辅料】除了熟白芝麻外,全先拌匀备用
  • 韩式辣味年糕的做法步骤:2
    2
    准备电锅内锅,加入韩式年糕200g和事先拌匀【辅料】,电锅外锅加入米杯水一杯,按下开关开始蒸煮
  • 韩式辣味年糕的做法步骤:3
    3
    步骤2进行约8~10分钟后,打开锅盖加入剩下【主材】并略为拌匀,然后续蒸煮至开关弹起,并略闷5~6分钟即完成
  • 韩式辣味年糕的做法步骤:4
    4
    拌匀再盛盘,再随意撒上白芝麻就能上桌品尝啰。

小窍门

是不是相当简单方便呢~食材透过蒸煮过程养份不流失,
年糕也不必左铲右炒就能非常入味,而且只要确实熟透自然而然酱汁就非常浓稠喔,
这不管是正餐,点心,或做为宵夜都超方便的,
另外除了芝麻,也可于盛盘时加上酌量吉士,口感会更香纯也更温润,
是我自己非常喜欢的另一种吃法,喜欢的朋友赶紧试试看。
所属分类: 热菜   老人   韩国料理   午餐  
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更新时间:2025/3/15 7:59:14