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诗文
酸奶果干蛋糕
释义
“味道鲜美,暄软绵甜。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
蛋糕粉
100g
辅料
葡萄干
2勺
橄榄油
1勺
酸奶
1盒
白糖
10g
柠檬汁
1勺
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
酸奶果干蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。三个蛋黄搅拌均匀后,加入酸奶和橄榄油搅拌均匀后加入蛋糕粉搅拌均匀备用。
2
三个蛋清里加入柠檬汁去腥,分三次加入白糖搅打成乳状。
3
分三次把搅打好的蛋清液搅拌入蛋黄液中。
4
电饭锅底刷油后倒入蛋糕液。
5
撒入葡萄干,用煮饭功能做蛋糕。
6
出锅。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/2 5:01:55