正宗红烧鸡爪的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧鸡爪
释义	食材明细主料鸡爪 500g 辅料料酒 1勺生抽 2勺蚝油 1勺糖 2勺八角 1个盐 1小勺老抽 1勺葱适量干辣椒适量蒜瓣适量姜片适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度红烧鸡爪的做法步骤 1 鸡爪洗净在中间切开 2 姜切粗丝、葱切段、干辣椒切段、蒜瓣儿、八角 3 热锅放油烧热，放入鸡爪炒干水分 4 放入姜蒜葱、干辣辣八角 5 翻炒出香味 6 放入料酒1勺、老抽1勺、耗油1勺、生抽2勺翻炒上色 7 加水没过鸡爪、大火烧开转中小火烧烂 8 放盐适量、糖2勺大火收汁 9 盛盘 10 放入葱花使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜学生
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