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诗文
咸蛋白
释义
食材明细
主料
咸蛋白
适量
生姜
适量
黑芝麻
少许
辅料
玉米油
适量
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咸蛋白的做法步骤
1
咸鸭蛋洗净,晾干;
2
蛋白、蛋黄分离;
3
做蛋黄月饼分出的咸蛋白,倒入事先泡的生姜水;
4
撒少许熟黑芝麻,搅拌匀;
5
不粘锅倒入玉米油,舀入一汤勺咸蛋白液;
6
小火,一面煎黄,翻面;
7
另一面煎黄,盛出;
8
切成粗条即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:58:35