食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜刀切馒头的做法步骤
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1蒸熟的南瓜压成泥。 -
2自发粉，这款自发粉很好。
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3南瓜泥中加入白糖促进发酵加入自发粉和成团醒发。
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4醒发后揉搓排气，整理一下，如图。
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5用切面刀切断。
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6如图，刀切馒头。
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7入蒸锅二次醒发。
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8冷水入锅大火蒸制15分钟，焖5分钟。
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9成品！
小窍门
对于厨房小白来说做馒头花卷用自发粉比较好！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷