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诗文 大棒骨枸杞汤
释义
大棒骨枸杞汤的做法

食材明细

主料
  • 大棒骨 适量
辅料
  • 枸杞子 适量
  • 八角 两个
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

大棒骨枸杞汤的做法步骤

  • 大棒骨枸杞汤的做法步骤:1
    1
    大棒骨二斤半
  • 大棒骨枸杞汤的做法步骤:2
    2
    放入清水中浸泡,除去血水
  • 大棒骨枸杞汤的做法步骤:3
    3
    凉水入锅,加入少许料酒,放入大棒骨,水开后撇去浮沫,约十分钟,一定要焯干净,否则会影响汤的质量
  • 大棒骨枸杞汤的做法步骤:4
    4
    捞出后用清水冲洗干净,放入高压锅内
  • 大棒骨枸杞汤的做法步骤:5
    5
    八角两个,葱切段,姜切片
  • 大棒骨枸杞汤的做法步骤:6
    6
    一同放入高压锅内,盖上盖子,加上阀,大火上汽后转中小火压二十分钟
  • 大棒骨枸杞汤的做法步骤:7
    7
    将枸杞子洗净,香菜洗净切成碎末,棒骨汤煲好后盛在大碗里,加入少许盐调味,撒上香菜碎和枸杞子,一道营养美味的棒骨汤就做好啦。
使用的厨具:高压锅
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更新时间:2025/3/18 16:09:52