诗文 | 冰糖银耳羹 |
释义 |
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食材明细
冰糖银耳羹的做法步骤
小窍门
1、用白糖也行。白糖和冰糖的区别就是成品亮度不同。
2、大枣是任意的,也可以加莲子。或者什么都不加。 3、由于蒸制的时间较长,所以蒸锅里要多放一些水,防止烧干锅。 4、大枣要提前去核、洗净。
使用的厨具:电磁炉、蒸锅
所属分类:
羹类
汤羹
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