食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
水晶鸡的做法步骤
-
1三黄鸡宰杀洗净，用盐把鸡内外全身抹一遍腌渍1小时。 -
2准备一小碟食用油。 -
3准备鸡油和姜蒜末。 -
4蒸锅加水烧开，放入三黄鸡中火蒸15分钟，开锅用刷子蘸食用油将三黄鸡全身刷一遍，加盖再蒸15分钟，开锅再刷一遍油，加盖蒸5分钟，关火取出放入冰水迅速降温放凉。怕麻烦的话可以自然放凉。 -
5鸡油熬油。 -
6放入姜蒜末爆香关火，倒入小碗，放葱花和一点盐、鸡精调味。 -
7放凉后取出斩件装盘。 -
8成品 -
9成品 -
10成品 -
11成品 -
12成品
所属分类：
凉菜
家常菜
- 葱姜炒蟹
- 三生三世十里桃花酥
- 酸辣空心菜梗
- 花式荷包蛋
- 西葫芦包子,白白胖胖看着就有食欲
- 豆腐丸子
- 拌饼丝
- 紫薯酥
- 柠檬薄荷蜂蜜饮
- 把鸭肉当肉丝一样炒
- 下饭菜黄焖鸡翅
- 生腌螃蟹
- 琪哥家的虾尾
- 家常辣豆腐
- 酒酿虎皮青椒
- 青椒香干炒鸡胸肉
- 虾皮香干芹菜馅玉米团
- 黄骨鱼两吃
- 蔓越莓乳酪软排包
- 炒四季豆
- 青汁戚风蛋糕
- 丝瓜烧毛豆
- 烤生蚝
- 黄金米饭
- 无油椰浆戚风蛋糕
- spectroscopic
- spectroscopic analysis
- spectroscopy
- spectrum
- spectrum analysis
- specular
- speculate
- speculate about
- speculate on
- speculate that
- speculation
- speculative
- speculator
- speculum
- speech
- 少主纳款（元·刘麟瑞）
- 少仪（唐·司空图）
- 少仲开先过宿山楼（明·黎民表）
- 少伊察院再用年字韵宠示二篇辄复酬和一章陈（宋·周行己）
- 少传夏公哀挽（明·陈琏）
- 少传期集琪林徐道士馆得青字（明·黎民表）
- 少传西涯相公六十寿诗三十八韵（明·李梦阳）
- 少保商先生寿七十（明·李东阳）
- 少保大司寇总制洪两峰先生见示春日游鸡鸣寺（明·林光）
- 少保大司寇总制洪两峰先生隆中谒武侯兼承致（明·林光）
- 少保左丞叶公挽诗二首（宋·刘一止）
- 少保席间道襄州朋旧（宋·项安世）
- 少保张公挽词三首（宋·孙觌）
- 少保戚公元敬解岭南将印还莱海访余娄上言别（明·王世贞）
- 少保李公挽词（宋·楼钥）
- 赵丽宏与上海/读给孩子的故乡与童年
- 沈从文与凤凰/读给孩子的故乡与童年
- 汪曾祺与高邮/读给孩子的故乡与童年
- 萧红与呼兰河/读给孩子的故乡与童年
- 引领孩子健康成长(寄宿制幼儿园的教育实践与探索)
- 丝路历史语言与吐火罗学论稿/浙江学者丝路敦煌学术书系
- 三维数字地球引擎设计(精)
- 凯格拉斯城堡(原版插图英汉双语美音朗读)(精)/美轮美奂的世界童话
- 北方来的恶龙(原版插图英汉双语美音朗读)(精)/美轮美奂的世界童话
- 九只雌孔雀和金苹果(原版插图英汉双语美音朗读)(精)/美轮美奂的世界童话
- 美人鱼和少年(原版插图英汉双语美音朗读)(精)/美轮美奂的世界童话
- 实用英语900句
- 王羲之兰亭序/笔墨千年
- 王羲之墨迹选/笔墨千年
- 纸建筑(建筑师能为社会做什么)/建筑学经典丛书