“鲜嫩的藕尖是夏天的时令菜，不容错过哦！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣藕尖的做法步骤
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1准备藕尖，辣椒，大蒜，泡菜，没有泡菜的可以忽略，我喜欢酸辣的口感。 -
2藕尖切丁，辣椒大蒜泡菜切细备用。
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3热锅下油爆香辣椒大蒜和泡菜。
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4翻炒一会入味。
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5倒入藕丁。
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6调入一点食盐。
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7依自己口味调入一点米醋，大火翻炒片刻。
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8起锅装盘，酸辣脆的藕丁就做好了，敬请品尝。
小窍门
藕丁宜大火快炒，添加泡菜增加酸脆口感。
使用的厨具：炒锅
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