“无油烟简单美味健康”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双椒鱼头的做法步骤
-
1放少许盐，盘底铺上葱段，姜，料酒，白醋，浇在鱼身上，腌制15分钟，上锅蒸5分钟把盘内水倒掉 -
2鱼头上放好两种剁椒，能吃辣就多放些更有味道，撒上姜末，鸡精，放一点白糖，料酒，醋，放锅里准备蒸 -
3少许葱花为了点缀拍照好看的，最好不要在蒸之前放哦，上锅蒸再10分种出锅是现在的样子 -
4准备葱丝姜丝进油锅，热油淋在鱼头上，撒上葱花，葱花最后撒
小窍门
一定要放了白醋，料酒，蒸5分钟后，一定要把水倒掉，去腥味哦
使用的厨具：蒸锅
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