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诗文
土豆饼
释义
食材明细
主料
土豆
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
0.5匙
胡椒粉
0.5匙
木薯粉
100克
咸甜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
土豆饼的做法步骤
1
土豆去皮,蒸熟或水煮熟都可以,我是水煮的。
2
在煮土豆的时候,打一个鸡蛋,打散成鸡蛋液
3
土豆煮熟后放大碗里,加盐,加胡椒粉,然后弄成泥。
4
土豆泥弄好后,往里边加木薯粉,再加鸡蛋液,开始拌(粘稠的液状就可以)
5
炒锅里放油,不要太多,锅壁都染上一层(防止粘锅),开火,油热后,可以先关掉火
6
油热的时候,用扁的大勺子或汤匙勺一勺土豆液放锅里,用勺子压一下,煎一会用锅铲翻下,煎另一面,压一压,差不多两年都成金黄色就可以出锅了
7
接着在上面弄点番茄酱就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/5 15:47:41