网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 银耳汤
释义
银耳汤的做法
“银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润,香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌,由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。”

食材明细

主料
  • 银耳 一朵
辅料
  • 枸杞 少量
  • 百合 适量
  • 莲子 适量
  • 冰糖 适量
  • 其他 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

银耳汤的做法步骤

  • 银耳汤的做法步骤:1
    1
    把银耳,枸杞,莲子,各自用开水泡发,然后再清洗一遍,备用
  • 2
    冷锅,在锅里盛上适量水,然后把泡发的银耳剪成小碎,并放下莲子,百合,大火烧开,小火慢炖1,5小时
  • 3
    小火慢炖1.5小时之后,把枸杞放下去,炖0.5小时,关火,冰糖根据自己的喜好,放适量就行
  • 4
    银耳炖好了

小窍门

1.冷水锅开炖,口感会更细腻一点
2。炖好之后,关火放糖,可以防止糊底
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 20:23:12