“东菱电器的新烤箱DL-K38E，立方体的烤箱体，因为低火有完美的隔热板所以不怕烤焦，烤盘用的法焙客12寸披萨盘”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油饼的做法步骤
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1把面粉和少许盐投进面包机，加入130克的沸水 -
2启动面包机，普通和面程序15分钟
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3这时可事先把油酥做好，食用油用小火热至出现小气泡（我这里加了一小勺的花生酱一热，花生酱我是自制的，也可不加）
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4热油开始冒小泡，关火把面粉倒入快速搅拌均匀
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5葱花，熟芝麻，油酥备好
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6和好的面醒发半个小时
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7把面擀开，用刷子把油酥刷到面皮上，这时可先预热烤箱，上下火190度10分钟
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8码上芝麻
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9码上葱花，把面皮像扇子一样的折
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10折好，圈一圈，用擀面杖擀薄
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11擀好码在法焙客12寸披萨盘
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12送进烤箱，东菱立烤方的特点是，不用烤网，直接放在烤箱的最低层，因为低火有完美的隔热板所以不怕烤焦，上下火190度25分钟，中途记得把葱油饼翻面，烤至上色即可
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13成品，用烤的一样是酥到掉渣
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14成品
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15成品
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16成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼