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诗文 酸酸甜甜草莓酱
释义
酸酸甜甜草莓酱的做法
“做草莓酱真的好简单!比起买的,零添加,更美味!真的不是吹牛,因为甜度可以自己控制,吃起来不腻味。这次做了两瓶,本来准备送孩子姑姑一瓶。没想到昨天晚上做好的,今天中午就只剩一瓶了!小朋友简直拿它当零食吃了??”

食材明细

主料
  • 草莓 600克
  • 白砂糖 100克
辅料
  • 柠檬汁 10滴
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

酸酸甜甜草莓酱的做法步骤

  • 酸酸甜甜草莓酱的做法步骤:1
    1
    草莓用盐水泡十分钟,清洗,去蒂,切小块。
  • 酸酸甜甜草莓酱的做法步骤:2
    2
    加白砂糖腌制,放入冰箱,三~五小时。
  • 酸酸甜甜草莓酱的做法步骤:3
    3
    腌好啦
  • 酸酸甜甜草莓酱的做法步骤:4
    4
    中火烧开,小火熬制。不停搅拌,越往后搅拌越频繁,防糊底。熬制时间约25分钟,得看你喜欢浓浓的还是稀稀的喽。
  • 酸酸甜甜草莓酱的做法步骤:5
    5
    熬好啦!晾凉,用干净的玻璃瓶密封保存,放入冰箱可以吃一星期。超过就变质喽。

小窍门

用不锈钢锅熬哦,不能用铁锅的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   零食  
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更新时间:2025/3/15 9:49:29