正宗凉拌莲藕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌莲藕
释义	食材明细主料莲藕适量辅料香菜适量烧烤粉适量辣椒粉适量调料花生油适量生抽适量蚝油适量鸡精适量陈醋适量酸辣口味煮工艺一小时耗时简单难度凉拌莲藕的做法步骤 1 蒜头拍扁剁碎备用。 2 碗中放入蒜末，盐，鸡精，烧烤粉，辣椒粉。 3 淋上热油激发出香味。 4 加入适量生抽，蚝油，陈醋搅拌均匀备用。 5 莲藕去皮洗净。 6 将莲藕切薄片后泡入水中。 7 锅中水烧开，放入莲藕煮开2分钟左右。 8 煮好的藕片捞出过下凉水。 9 淋上拌汁。 10 放入香菜拌匀即可。 11 成品。 12 成品。 13 成品。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜
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