食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌莲藕的做法步骤
-
1蒜头拍扁剁碎备用。 -
2碗中放入蒜末，盐，鸡精，烧烤粉，辣椒粉。
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3淋上热油激发出香味。
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4加入适量生抽，蚝油，陈醋搅拌均匀备用。
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5莲藕去皮洗净。
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6将莲藕切薄片后泡入水中。
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7锅中水烧开，放入莲藕煮开2分钟左右。
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8煮好的藕片捞出过下凉水。
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9淋上拌汁。
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10放入香菜拌匀即可。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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