诗文 | 【蒜蓉粉丝开背虾】 |
释义 |
食材明细
蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤
小窍门
1、粉丝煮的时候刚刚熟就好,因为后面还要蒸一会。
2、蒸制时间看自家灶具及虾的大小,基本是看见虾完全变色就可以关火了,这样比较嫩,蒸太久虾就老了口感不好。 3、这样的菜大蒜一定要多才够味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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