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诗文
荷叶饼夹卤肉
释义
“卤肉与洋葱是标配。绝密哦!”
食材明细
主料
卤梅花肉
适量
洋葱
适量
青椒
适量
辅料
盐
适量
食用油
适量
生抽
适量
原味 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
荷叶饼夹卤肉的做法步骤
1
同做馒头一样的发面,做成荷叶饼形状。
2
上蒸笼,醒发20分钟,开火,开锅上气计时,大火蒸15分钟。
3
趁蒸荷叶饼时来炒肉卤肉馅,将卤肉、洋葱、青椒匀切丁。
4
起锅放食用油,下卤肉、洋葱炒香。
5
放青椒、盐,将青椒炒软。
6
倒入生抽。
7
关火,翻炒匀即可。
8
将炒好的卤肉夹入荷叶饼里,开吃。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2026/6/11 14:43:06