诗文 | 脆皮香蕉 |
释义 |
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食材明细
脆皮香蕉的做法步骤
小窍门
1、香蕉挂面糊时,先把面粉和淀粉用鸡蛋调成糊状,再挂糊,要比直接沾蛋液再去裹粉要来得更均匀,而且更方便。淀粉和面粉一般为2:1。2、香蕉不要用那种太软太熟的那种。3、炸好的香蕉要趁热吃,口感最好。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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