食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1主料中普通面粉、50克猪油和水混合揉成团，分成12个小份。调料中低粉和55克猪油混合成团分成12个小份 -
2主料（油皮）压扁把调料（油酥）包进去，滚圆，依次完成12个 -
3取第一个包好的的油皮油酥擀成鸭舌状 -
4从下至上卷起，依次完成 -
5再次擀成鸭舌状，从下至上卷起，依次完成 -
6对折 -
7滚圆 -
8准备包心，蛋黄和豆沙共称40克 -
9豆沙压扁包入蛋黄滚圆 -
10皮压扁包入豆沙蛋黄 -
11收口朝下，排入烤盘，165度35分钟，烤15分钟取出刷蛋液撒芝麻
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
老人
下午茶
朋友聚餐
- 简单的炸鱿鱼圈
- 清蒸桂花鱼
- 蒜蓉小龙虾
- 奶酪鲜虾丸
- 椒丝腐乳炒通菜
- 皮冻
- 咸鸭蛋苋菜汤
- 酸汤豆腐羹
- 里脊荷兰豆炒春笋
- 咖喱豆腐
- 韩式豆腐丸子
- 金砖豆腐
- 酱焖鲍鱼
- 烤豆腐
- 黑胡椒鸡胸肉夹馍
- 平菇土豆片
- 卤牛肚—附牛肚的清洗方法
- 孩子喜欢的小零食
- 冬瓜赤小豆煲筒骨
- 牛腩炖土豆
- 炸粿肉
- 兰花豆火腿土鸡蛋炒饭
- 清蒸小龙虾
- 这样做宝宝辅食，宝宝再也不挑食了！| 杂蔬蒸糕
- 麻辣凉拌千张丝
- bounden
- bounder
- bound for
- bound hand and foot
- boundless
- bounds
- bound to
- bound to
- bound to do
- bound to do
- bound up
- bound-up
- bounteous
- bountiful
- bounty
- 摊破浣溪沙 夏夜即事（清·徐石麒）
- 摊破浣溪沙 夏夜（当代·周燕婷）
- 摊破浣溪沙 夏景（明末清初·王夫之）
- 摊破浣溪沙 始春新月（明末清初·王夫之）
- 摊破浣溪沙 山村夜坐（近现代·俞律）
- 摊破浣溪沙/山花子 七夕（宋·高观国）
- 摊破浣溪沙/山花子 其一 茶词（宋·周紫芝）
- 摊破浣溪沙/山花子 其二（宋末元初·刘辰翁）
- 摊破浣溪沙/山花子 杨梅（宋·韩淲）
- 摊破浣溪沙/山花子（宋·李新）
- 摊破浣溪沙/山花子（宋·石孝友）
- 摊破浣溪沙/山花子（宋·贺铸）
- 摊破浣溪沙/山花子（宋·贺铸）
- 摊破浣溪沙/山花子（宋·贺铸）
- 摊破浣溪沙/山花子（宋·陈克）
- 世界经典神话与传说故事(彩绘插图)/儿童文学经典起点阅读
- 小学数学应用题解题高手(5下RMJY详解版)
- 小学霸的一天(精)
- 重说工业革命的经济史(精)/工业革命书系
- 个人贷款(初级第3版银行业专业人员职业资格考试初级应试指导教材)
- 识人的智慧(精)/自我提升系列
- 平衡计分卡制胜方略
- 阮啸仙/红色广东丛书
- 格林童话(3上名师导读版)/语文要素训练读本/快乐读书吧
- 颠覆(AI时代的企业管理方式大变革)(精)
- 直通非洲(掘金万亿级市场)(精)
- 绝对成交大客户营销内训手册
- 衡中体英语字帖(8下RJ)
- 西游记(5下)/小学语文配套名著丛书
- Go语言精进之路(从新手到高手的编程思想方法和技巧2)/华章程序员书库