“一到圣诞节必做的就是姜饼人了，姜饼口感酥脆还带着姜和桂皮的特殊香气，别以为这气味奇怪，这恰恰是大人孩子都无法拒绝的味道，吃了一块还想接着吃呢。
这几天好友给送了好多葡萄干过来，很多人都只把葡萄干当作零食来吃，做成饼干味道也是非常好的。
但是葡萄干比较干，烹饪之前有个小诀窍，就是用点朗姆酒浸泡软一些口感就更好了。
圣诞节来临之前我给大家分享这款好吃又可爱的小饼干，您要是学会了明天就做起来吧~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葡萄姜饼的做法步骤
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1准备好材料，没有蜂蜜可以用做月饼的金黄糖浆代替。 -
2姜饼预拌粉倒入大碗内。 -
3加入蛋液和蜂蜜，用手抓匀至无干粉状态。 -
4用朗姆酒浸泡好的葡萄干切碎，倒入揉好的面里面。 -
5再揉成团，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
6取出面团用擀面杖擀开成0.3MM的片。，放入冰箱冷藏半小时。 -
7这时候是硬的状态，取出用饼干模刻出想要的模型即可。 -
8放入烤盘里面，放入预热好的烤箱175度烤制12分钟即可。 -
9出炉放凉后，把糖霜调好后用裱花袋挤上饼干做造型，干透后即可。是不是很漂亮呢~
使用的厨具：电烤箱
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