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诗文
醋溜白菜
释义
“这是一道全素的家常养胃菜!”
食材明细
主料
嫩白菜帮
适量
木耳
适量
辅料
葱姜丝
适量
清醋
适量
植物油
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
花椒粉
适量
味精
适量
水
适量
淀粉
适量
酸咸 口味
溜 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
醋溜白菜的做法步骤
1
娕白菜帮、木耳切条备用。
2
锅内放油,花椒粉、葱姜爆锅。
3
下入木耳翻炒,加糖烹料酒。
4
下入白菜略炒加清醋,盐调味。
5
淋水淀粉,加味精出锅。
小窍门
白菜不要炒得太久,时间长了失去爽脆的口感!
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更新时间:2025/6/4 0:16:59