“带鱼和白萝卜版的红烧也算是绝配，吸收了鱼味的白萝卜口感更咸鲜，非常下饭，两种食材的搭配还有一定的降低胆固醇的疗效……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
带鱼烧白萝卜的做法步骤
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1带鱼2条，去头尾，白萝卜一个切一半，切片焯水 -
2葱姜蒜干辣椒备用
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3锅内放油将带鱼煎至金黄即可
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4另起锅放适量油，入花椒片刻放葱姜蒜辣椒翻炒
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5淋几滴老抽两勺料酒糖两勺香醋
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6放入带鱼白萝卜
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7翻炒片刻后，倒入开水焖25分钟开盖，加盐收汁
使用的厨具：炒锅
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