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诗文 凉拌苦菊
释义
凉拌苦菊的做法
“苦菊:具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。”

食材明细

主料
  • 苦菊 适量
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 生抽 适量
  • 麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌苦菊的做法步骤

  • 凉拌苦菊的做法步骤:1
    1
    将苦菊洗净。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:2
    2
    控干水分。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:3
    3
    炒锅内加水烧开。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:4
    4
    放入苦菊烫30秒(时间不宜过长)。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:5
    5
    将烫好的苦菊捞出,控干水分,切碎,加盐、味精、生抽、麻油各适量拌匀即可。
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更新时间:2025/3/16 12:10:51