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诗文
香煎小黄花鱼
释义
“外酥里嫩的小黄花鱼,鲜香美味一扫而光”
食材明细
主料
小黄花鱼
适量
辅料
青椒
半个
红椒
半个
料酒
3勺
盐
适量
油
适量
姜
适量
生抽
2勺
蚝油
1勺
芹菜丁
少许
原味 口味
酥 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香煎小黄花鱼的做法步骤
1
把小黄花鱼的内脏清理干净。
2
倒入3勺料酒,适量的盐,加入姜片腌制20分钟。
3
锅里开小火,用姜片把锅底刷一下。
4
加入适量的油,把黄花鱼放入锅里煎。
5
煎至两面金黄取出即可。
6
青红椒切丁,姜丝适量,芹菜丁少许。
7
锅里倒入适量的油,把青红辣椒,芹菜丁,姜丝一起放入锅里炒香。
8
加入盐,蚝油,生抽翻炒。
9
青红椒炒好了然后倒入在黄花鱼上面即可。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 21:59:32