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诗文 椰蓉纸杯面包卷
释义
椰蓉纸杯面包卷的做法
“椰子独特的香味,相信大多人都难以抗拒,用椰蓉做面包,更是香气四溢,唇齿留香!

椰蓉面包,绵绵软软,丝丝香甜,每一口都是满满的幸福的滋味!”

食材明细

主料
  • 高筋粉 130克
  • 中筋粉 50克
  • 鸡蛋 25克
  • 80克
  • 奶粉 10克
  • 白糖 20克
  • 植物油 20克
  • 1克
  • 酵母 2克
馅料
  • 椰蓉 25克
  • 鸡蛋 25克
  • 糖粉 25克
  • 中筋粉 10克
  • 黄油 32克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

椰蓉纸杯面包卷的做法步骤

  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:1
    1
    将面团原料放入面包机揉至出薄膜
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:2
    2
    开始发酵
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:3
    3
    发至1.5倍大即可
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:4
    4
    发酵面团时,将椰蓉馅所有材料混合
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:6
    6
    将面团擀成长方形片状,尽量擀薄
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:7
    7
    抹上椰蓉馅
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:8
    8
    卷起
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:9
    9
    平均切12份
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:10
    10
    放入纸杯,摆入烤盘
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:11
    11
    放烤箱二发至2倍大
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:12
    12
    放入预热好的烤箱中层,上火160度下火150度20分钟
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:13
    13
    表面上色均匀后即可出炉冷却
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 椰蓉纸杯面包卷的做法步骤:16
    16
    成品图

小窍门

1.根据面粉吸水性调整加水量

2.中筋粉就是超市卖的散装面粉

3.根据各人喜好调整加糖量

4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

5.此方可做1盘,共12个
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/10 22:05:29