正宗黑芝麻多谷物面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除黄油和黑芝麻外，将面团材料所有原材料倒入东菱面包机的面包桶中，注意酵母不要和盐、糖直接接触，启动一个和面程序，揉到面团较光滑，加入软化好的黄油，继续和面程序15分钟。
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直到面团光滑柔软。
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能够拉出薄膜就可以，不需要到手套膜。
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加入黑芝麻，搅拌均匀即可。
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在打蛋盆内涂上薄薄的一层色拉油防粘，放入面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵。
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一直至面团涨到大两倍，用手指粘粉戳一个洞，不塌陷不回缩就代表发酵好了，大约需要60分钟。
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将发酵好的面团排气后分割成3份，将面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
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松弛好的面团擀成椭圆形，先把上面1/3向下折。
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两边再往中间折，稍微压紧。
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最后把剩下的1/3向上折，收口捏紧。
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翻过来，稍微整理一下，就是橄榄型的面团。
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剩下的两个面团都是这样操作，整形好的面团放入学厨烤盘中。
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送入东菱烤箱，开启发酵模式，36℃，发酵30分钟。
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发酵至面团涨大至2倍大。
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面团撒上高筋面粉，用一把锋利的小刀割出花纹。
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最后将面团送入预热好的烤箱，上下火175摄氏度，烘烤20分钟。
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烤好的面包立即脱模，放在烤网上晾凉。最后切片食用即可。

诗文	黑芝麻多谷物面包
释义	“这款面包用的是新良的多谷物面包粉，里面添加了燕麦粉、玉米粉和荞麦粉，口感很丰富。我还加了黑芝麻，更多膳食纤维，最适合冬天啦。” 食材明细主料良润多谷物面包粉 250g 牛奶 160g 糖 30g 盐 2g 酵母 3g 黄油 20g 辅料黑芝麻 15g 原味口味烘焙工艺廿分钟耗时普通难度黑芝麻多谷物面包的做法步骤 1 除黄油和黑芝麻外，将面团材料所有原材料倒入东菱面包机的面包桶中，注意酵母不要和盐、糖直接接触，启动一个和面程序，揉到面团较光滑，加入软化好的黄油，继续和面程序15分钟。 2 直到面团光滑柔软。 3 能够拉出薄膜就可以，不需要到手套膜。 4 加入黑芝麻，搅拌均匀即可。 5 在打蛋盆内涂上薄薄的一层色拉油防粘，放入面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵。 6 一直至面团涨到大两倍，用手指粘粉戳一个洞，不塌陷不回缩就代表发酵好了，大约需要60分钟。 7 将发酵好的面团排气后分割成3份，将面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 8 松弛好的面团擀成椭圆形，先把上面1/3向下折。 9 两边再往中间折，稍微压紧。 10 最后把剩下的1/3向上折，收口捏紧。 11 翻过来，稍微整理一下，就是橄榄型的面团。 12 剩下的两个面团都是这样操作，整形好的面团放入学厨烤盘中。 13 送入东菱烤箱，开启发酵模式，36℃，发酵30分钟。 14 发酵至面团涨大至2倍大。 15 面团撒上高筋面粉，用一把锋利的小刀割出花纹。 16 最后将面团送入预热好的烤箱，上下火175摄氏度，烘烤20分钟。 17 烤好的面包立即脱模，放在烤网上晾凉。最后切片食用即可。小窍门 1.面团中的水量要根据面粉的吸收性来调节。 2.烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐
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黑芝麻多谷物面包的做法步骤

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