“包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋手撕包菜的做法步骤
-
1鸡心包菜一棵。 -
2用手撕成小块，清洗干净。 -
3锅里放油，放入干辣椒、干花椒炸出香味。 -
4倒入包菜翻炒均匀后倒入香醋、白糖。 -
5包菜差不多熟时放盐，翻炒均匀即可起锅。